Hasta este jueves estarán abiertas las inscripciones para participar en la Ruta de Fortalecimiento del Sector Gastronómico, una iniciativa de la Alcaldía de Paipa y la Cámara de Comercio de Duitama dirigida a restaurantes y emprendimientos del sector.
Los participantes recibirán capacitación gratuita para fortalecer sus conocimientos y mejorar aspectos como la preparación y presentación de platos, el servicio, los costos y las estrategias de venta.
El programa contempla cinco talleres:
· Emplatado y técnicas de servicio.
· Fotografía comercial para el sector gastronómico.
· Diseño de cartas para restaurantes.
· Costos para el sector gastronómico.
· Georreferenciación y posicionamiento.
Los interesados en participar deberán diligenciar el formulario de inscripción habilitado en las redes sociales de la administración municipal y la Cámara de Comercio de Duitama. Además, deberán tener el registro mercantil actualizado y el certificado del curso de manipulación de alimentos vigente.
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