El próximo 11 de julio, la capital de la provincia de Tundama será escenario del Primer Concurso Taza de Excelencia y Subasta de Café de Boyacá, un encuentro que reunirá a productores, compradores, tostadores, comercializadores y aliados estratégicos del sector cafetero con el propósito de impulsar el café de especialidad del departamento.
El evento se desarrollará en el Centro Comercial Innovo Plaza y tendrá como protagonistas cafés boyacenses con puntajes superiores a 84 en la escala de la Specialty Coffee Association (SCA), reconocimiento que certifica su alta calidad y características sensoriales.
Durante la jornada, los asistentes tendrán la oportunidad de establecer contactos comerciales directos con caficultores del departamento, conocer nuevas oportunidades de negocio y participar en espacios de intercambio orientados al fortalecimiento de la cadena productiva del café.
El certamen busca consolidarse como una plataforma para promover el café de especialidad de Boyacá, facilitar el acceso a nuevos mercados y generar mayores oportunidades para los productores que han apostado por la calidad y la innovación en sus procesos.
Con esta iniciativa, el departamento continúa posicionándose como un referente en la producción de cafés especiales, resaltando el talento, la dedicación y el potencial productivo de sus caficultores en los mercados nacionales e internacionales.
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