Con el objetivo de socializar la Ley 9 de 1979 y la Resolución 2674 de 2013, que establecen medidas sanitarias para la inocuidad de los alimentos, la Alcaldía de Paipa realizará una jornada técnica de actualización normativa dirigida a productores y comercializadores del Queso Paipa.
El evento se llevará a cabo este martes, a partir de las 9:00 a.m., en el auditorio Pablo Solano y tiene como objetivo fortalecer los conocimientos y prácticas en torno a esta normatividad sanitaria.
Los asistentes recibirán una certificación, útil para procesos de inspección y vigilancia.
La entrada será libre y no requiere inscripción previa.
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