Foto: Bonduelle

Entramos en época de Cuaresma y los hogares boyacenses buscan seguir la tradición de la Iglesia Católica, que promueve y aumenta el consumo de pescado.

Por esta razón Boyacá Radio.com le muestra recomendaciones para comprar el producto de forma segura:

-Asegúrese de comprar en establecimientos que comercializan y cumplen las normas sanitarias, sobretodo según las nuevas recomendaciones nacionales para evitar el contagio de Covid-19, tales como frecuencia de lavado de manos y la práctica higiénica.

-Verifique que en su lugar de compra los espacios sean limpios y quienes manipulen el alimento porten vestuario limpio, uso de tapaboca, guantes sin imperfecciones y desinfectantes.

-Si el pescado tiene los ojos blancos y no vidriosos es posible que no esté fresco.

-Cerciórese de que el producto no tiene heridas, pase el dedo por encima, si caen muchas escamas el producto puede ser de mala calidad. Asegúrese que no tiene manchas negras.

-Al adquirir el producto es indispensable guardarlo en el refrigerador o congelador lo más pronto posible.

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