La pizza llegó a la Argentina a finales del siglo XIX, gracias a los inmigrantes italianos, la llegada del nuevo plato provocó crecimiento en la economía del país a la cual ya pertenecen más de 40.000 personas. Así mismo sucedió alrededor de América Latina, razón por la que el sindicato de trabajadores crearon el Día Mundial del Pizzero y Pastelero.
El objetivo de la efeméride no es solamente hacer reconocimiento a las personas dedicadas a esta arte de la cocina, también se espera contribuir en la lucha que defiende sus derechos laborales y sus remuneraciones justas alrededor del mundo, especialmente en América Latina.
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